Проект Летняя кухня - видео рецепты для мангала, тандыра и казана.

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП из томатного сока

менее 1 часа
Томатный сок
Простой
Ингредиенты
  • Томатный сок 0,5 литра
  • Масло сливочное 50 гр
  • Мука 3 ч.л.
  • Сахар 2 ч.л.
  • Соль и соус табаско по вкусу
шаг 1
Для начала подготовим все ингредиенты
шаг 2
Затем, разведем огонь в мангале и поставим на него решетку для мангала
шаг 3
Сразу в сотейник выльем томатный сок
шаг 4
и отправим его на огонь
шаг 5
Пока, сок нагревается, смешаем сливочное масло и муку.
шаг 6
Через 10 минут сок закипел
шаг 7
Добавляем к нему сахар
шаг 8
При необходимости посолим, но здесь будьте аккуратнее, сок уже соленый
шаг 9
Если хотите поострее можно добавить соус табаско или острый красный перец
шаг 10
И наконец добавляем смесь масла и муки
шаг 11
Убавляем огонь
шаг 12
И увариваем сок в течении 15-20 минут на медленном огне, периодически помешивая
шаг 13
Соус уварился на 1/4 отлично он готов
шаг 14
Снимаем кетчуп с огня и дадим немного остыть
шаг 15
И процедим его через сито, что бы гарантированно не осталось комочков
шаг 16
При желании можно переложить в емкость для соусов. Отличный, вкусный и полезный домашний кетчуп готов.
шаг 17
Приятного аппетита! Готовьте правильно и с удовольствием!
Этот рецепт приготовлен

на мангале, изготовленным с применение фирменной технологии TPS

Рейтинг рецепта: 0

Комментарии

Что бы комментировать зарегистрируйтесь и авторизуйтесь.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста