Летние кухни 
Мангальные комплексы 
Кованые гриль мангалы 
Печи для казана 
Барбекю комплексы для беседки 
Решетки гриль и шампуры 
Тандыры и печи 
Мебель из ротанга 
Аксессуары 
Казаны чугунные 
Каминные жаростойкие вентиляторы (дымососы) 
Калькулятор стоимости мангалов
Цветной маринованный лук
Ингредиенты
Лук репчатый 4 шт
- Винный уксус 6 ч.л.
- Сахар 3 ч.л.
- Масло оливковое 100 мл.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Сумах 1 ч.л.
Соль по вкусу
Общая информация
Основной ингредиент
Лук
Время приготовления
менее 1 часа
Сложность
Простой
Способ приготовления
Шаг № 1
Подготовим ингредиенты. Почистим лук
Шаг № 2
В первую очередь поставим кипятить воду, для этого разведем огонь в мангале
Шаг № 3
Воды нужно примерно литр, но это зависит от объема посуды
Шаг № 4
Тем временем, нарежем лук на кольца средней толщины
Шаг № 5
Сложим его в две посуды, в одну красный в другую белый. И зальем кипятком
Шаг № 6
Держим 3-4 минуты и сливаем воду. Это нужно для того, что бы из лука ушла горечь, но не передерживайте, лук может размякнуть
Шаг № 7
Приступим делать маринад. Делаем 2 варианта
Шаг № 8
Первый маринад: берем немного (50 мл) теплой воды, добавляем к ней 2 ст.л. уксуса
Шаг № 9
2 чайных ложки сахара и 1 соли
Шаг № 10
Перемешиваем
Шаг № 11
Добавляем оливковое масло. Первый маринад готов
Шаг № 12
Второй готовится так же, только в него добавляем куркуму и ингредиентов кладем в 2 раза меньше. Это маринад для желтого лука
Шаг № 13
Теперь раскладываем лук в 3 емкости
Шаг № 14
Первую посуду с белым луком, заливаем маринадом с куркумой
Шаг № 15
А в две остальные, первый вариант маринада
Шаг № 16
В емкость с красным луком добавляем половину сумаха. Оставшуюся часть оставим, посыпим им готовый лук при подаче
Шаг № 17
Закрываем крышкой и хорошенько перемешиваем. И оставляем мариноваться миниму на 3 часа.
Шаг № 18
При подаче, выкладываем лук на доску посередине - в один ряд по цвету. А по краям сложим шашлык
Шаг № 19
Вот как красиво, а какой вкус... Пробуйте, это очень просто. Приятного аппетита!
Шаг № 20
До новых встреч! Готовьте правильно и с удовольствием!
