Стейк из телятины на гриле с медом
1-2 часа
Телятина
Средней сложности
Ингредиенты
- Телятина 2 кг
- Мед 3 ст.л.
- Винный уксус 2 ч.л
- Соевый соус 300 мл.
- Чеснок 4 зуб.
- Черный перец 1 ч.л.
- Подсолнечное масло 50 мл.
- Зелень
- Готовый соус наршараб
- Соль - не потребуется
шаг 1
Вымоем мясо и подготовим ингредиенты
шаг 2
Очищаем мясо от жил
шаг 3
Нарезаем на стейки примерно 1,5 см толщиной
шаг 4
Готовим маринад. В емкость для маринования выливаем мед
шаг 5
Затем винный уксус, он поможет растворить мед, если он у Вас густой
шаг 6
Хорошенько перемешиваем
шаг 7
Мелко рубим чеснок
шаг 8
Растолчем черный перец
шаг 9
И отправим его к остальным ингредиентам
шаг 10
Добавим соевый соус, перемешиваем. Все маринад готов
шаг 11
Помещаем в маринад наши стейки
шаг 12
Разогреваем в мангале уголь, кладем решетку для гриля. Даем нагреться 2 мин. Смазываем решетку маслом
шаг 13
И выкладываем на решетку стейки
шаг 14
Примерно через 5 минут переворачиваем. Время зависит от желаемой степени прожарки. У нас медиум
шаг 15
Еще через 3 минуты снимаем
шаг 16
Подаем с картошкой по-деревенски и соусом наршараб
шаг 17
Перчим, украшаем парой помидоров чери и зеленью. Готово!
шаг 18
Приятного аппетита! Готовьте правильно и с удовольствием!
Рейтинг рецепта:
Комментарии
Что бы комментировать зарегистрируйтесь и авторизуйтесь.
31.05.2019
Как аппетитно!!!