Рецепт ШАШЛЫКА из ШАМПИНЬОНОВ в прованских травах
Ингредиенты
Шампиньоны 800 гр.
- - Базилик
- - Тимьян
- - Шалфей
- - Мята перечная
- - Чабрец
- - Душица
- - Майоран
Масло подсолнечное 100 гр.
Общая информация
Основной ингредиент
Грибы - Шампиньоны
Время приготовления
менее 1 часа
Сложность
Очень простой
Способ приготовления
Шаг № 1
Подготовим все ингредиенты, тщательно вымоем грибы и подсушим их
![](/upload/iblock/2b9/bfvpqnbqt1twzot9k3fizasjjusjpwqa.jpg)
Шаг № 2
Возьмем 2 пакета, поместим один в другой для безопасности, что бы не протек маринад
![](/upload/iblock/d22/h9mwb4pwig1j2nbv76fwjv895eup6zt7.jpg)
Шаг № 3
Сложим грибы в пакет, в зависимости от количества шампиньонов, можно разделить на несколько частей. У меня получится 2 пакета
![](/upload/iblock/d5a/b23tzbr5uq7os5vwd8al9pdksrc80rao.jpg)
Шаг № 4
Посолим грибы и добавим прованские травы
![](/upload/iblock/37d/ljydb87uj4idluiac2b3k5vsn0u73qc9.jpg)
Шаг № 5
Надуем пакет
![](/upload/iblock/ff0/vybr63pndbxglbgs3ew2swwfxdstzuyh.jpg)
Шаг № 6
И хорошенько перемешаем
Шаг № 7
Смотрите как равномерно распределяются специи. Оставляем на 10 минут
![](/upload/iblock/27b/ib9216fwsdk6i6myzgh3tphgzuf3uleq.jpg)
Шаг № 8
Открываем пакет и добавляем подсолнечное масло
![](/upload/iblock/476/zvsddcqfit1fnl9fh6yn8jn6iw0wqmvr.jpg)
Шаг № 9
И повторяем - Надуваем и хорошенько перемешиваем.
![](/upload/iblock/eb9/lmb9zn8lby0k21z3dri9swiy55h09pcu.jpg)
Шаг № 10
Все! Грибы замаринованы, их можно готовить через 2-3 часа. Но если оставить их до следующего дня, получится вообще обалденно
![](/upload/iblock/a0f/kk0pm78m3273wsq8zsy4pi8tsc6r0m1n.jpg)
Шаг № 11
Я так и поступил, оставил на следующий день
![](/upload/iblock/64c/av5dfkheapkd4hn3u0fuhljf7bvpe1pb.jpg)
Шаг № 12
Смотрите, какая красота, и это грибы еще не жарились
![](/upload/iblock/bbc/q2exr5owvryzn393mqii58tdcm5gmlai.jpg)
Шаг № 13
Сначала разожжем мангал и насадим грибы на ТОНКИЕ шампуры. Этот шашлык может выступать как самостоятельное блюдо, и как закуска. Я жарил его вместе с шашлыком из индейки из прошлого рецепта
![](/upload/iblock/321/qtb9q32w2alfutbv9kxy7vgfm0mjl4np.jpg)
Шаг № 14
Когда угли нагреются, отправляем шашлык на мангал
Шаг № 15
Жарим шашлык на медленных углях периодически поворачивая
![](/upload/iblock/49a/o1wbvlv220rxpuajlcb1181vfvep9dtc.jpg)
Шаг № 16
Через 15 минут шашлык готов. Снимаем
![](/upload/iblock/eb9/uhzq5pw6ob9yp4ohj3lgf4piva0s71bv.jpg)
Шаг № 17
А вот как грибы выглядят внутри, очень сочные и ароматные
![](/upload/iblock/faa/byq8zu4w8l0ix6jtgcd50gk45mk8uxcz.jpg)
Шаг № 18
А на вкус просто непередаваемо, попробуйте не пожалеете.
![](/upload/iblock/5dc/7giow85x87cdq77onf1xp02wkdyvaxcw.jpg)
Шаг № 19
Приятного аппетита! Готовьте правильно и с удовольствием!
Для приготовления блюда была использована:
![](/upload/resize_cache/iblock/f4c/82_82_1/lfgajhw8qjg6bx60umant82r6pyf8tlc.jpg)