Проект Летняя кухня - видео рецепты для мангала, тандыра и казана.

Рецепт ШАШЛЫКА из ШАМПИНЬОНОВ в прованских травах

менее 1 часа
Грибы - Шампиньоны
Очень простой
Ингредиенты
  • Шампиньоны 800 гр.
  • Смесь прованские травы 10 гр.:
  • - Базилик
  • - Тимьян
  • - Шалфей
  • - Мята перечная
  • - Чабрец
  • - Душица
  • - Майоран
  • Масло подсолнечное 100 гр.
шаг 1
Подготовим все ингредиенты, тщательно вымоем грибы и подсушим их
шаг 2
Возьмем 2 пакета, поместим один в другой для безопасности, что бы не протек маринад
шаг 3
Сложим грибы в пакет, в зависимости от количества шампиньонов, можно разделить на несколько частей. У меня получится 2 пакета
шаг 4
Посолим грибы и добавим прованские травы
шаг 5
Надуем пакет
шаг 6
И хорошенько перемешаем
шаг 7
Смотрите как равномерно распределяются специи. Оставляем на 10 минут
шаг 8
Открываем пакет и добавляем подсолнечное масло
шаг 9
И повторяем - Надуваем и хорошенько перемешиваем.
шаг 10
Все! Грибы замаринованы, их можно готовить через 2-3 часа. Но если оставить их до следующего дня, получится вообще обалденно
шаг 11
Я так и поступил, оставил на следующий день
шаг 12
Смотрите, какая красота, и это грибы еще не жарились
шаг 13
Сначала разожжем мангал и насадим грибы на ТОНКИЕ шампуры. Этот шашлык может выступать как самостоятельное блюдо, и как закуска. Я жарил его вместе с шашлыком из индейки из прошлого рецепта
шаг 14
Когда угли нагреются, отправляем шашлык на мангал
шаг 15
Жарим шашлык на медленных углях периодически поворачивая
шаг 16
Через 15 минут шашлык готов. Снимаем
шаг 17
А вот как грибы выглядят внутри, очень сочные и ароматные
шаг 18
А на вкус просто непередаваемо, попробуйте не пожалеете.
шаг 19
Приятного аппетита! Готовьте правильно и с удовольствием!
Для приготовления блюда была использована:

Фирменная Летняя кухня компании Ваш Мангал, в средневековом стиле

Рейтинг рецепта: 0

Комментарии

Что бы комментировать зарегистрируйтесь и авторизуйтесь.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста