Мы в социальных сетях: Вконтакте Facebook Instagram YouTube
8 (846) 225-25-30

  • Новинка! Мангалы в стиле хай-тек
  • Акция на Мангальный комплекс - скидка 10% до 31 июля
  • Скидка 10% на летние кухни + бесплатная доставка по РФ
  • Новинка!!! Садж Керамический и Чугунный
  • Скидка 510 р на решетку Гриль из нержавейки
Сегодня для Вас акции:

Шурпа

Шурпа - настоящие мужское блюдо. Обычно его подают на второй день праздника.
Вам понадобиться:  
Ингредиенты:                                                          
Баранина — 1 кг
Морковь — 5-6шт
Лук — 3шт
Болгарский перец — 1шт
Картофель — 5 – 7 шт
Зира — 1 Чайная ложка
Барбарис — 1 Чайная ложка
Помидоры — 3-4шт
Чеснок — 1шт
Соль — По вкусу  
Инструменты:  
Печь под казан
Казан 16 – 22 л
Половник
Дрова                      

Баранину порубить, желательно чтобы баранина была с косточками. Лук нарезаем кольцами. Морковь режем крупными кругляшками. Картошку,  если средняя, оставляем целиком, большую режем пополам. Баранину опускаем в кипящую воду. Варим около часа, снимая пенку. Затем добавляем картошку и морковь. Минут через 20 добавляем лук и чеснок ( очищенный, но целиком). Через 15мин. добавляем соль специи. Еще через 15мин снимаем с огня. Дать настояться шурпе минут 15-20 и все готово!
Вернуться назад
Наверх