Мы в социальных сетях: Вконтакте Facebook Instagram YouTube
8 (846) 225-25-30

  • Новинка! Мангалы в стиле хай-тек
  • Акция на Мангальный комплекс - скидка 10% до 31 декабря
  • Скидка 10% на летние кухни + бесплатная доставка по РФ
  • Новинка!!! Садж Керамический и Чугунный
  • Скидка 510 р на решетку Гриль из нержавейки
Сегодня для Вас акции:

Щука холодного копчения

Вам потребуется: 4-х ярусная коптильня Bradley Smoker, 4 щуки весом 1-1,5 кг., 100 гр. соли, 40 гр. приправы для рыбы, 30 гр. сахара.

Выпотрошите и очистите от чешуи рыбу. Густо натрите солью и поставьте в холодильник на 48 часов. Сделайте нечастые надрезы и натрите рыбу приправой с сахаром.
Коптите холодным методом 7-8 часов.

К щуке отлично подойдут брикеты «Клен» Bradley Smoker.
Вернуться назад
Наверх