Мы в социальных сетях: Вконтакте Facebook Instagram YouTube
8 (846) 225-25-30

  • Новинка! Мангалы в стиле хай-тек
  • Акция на Мангальный комплекс - скидка 10% до 31 июля
  • Скидка 10% на летние кухни + бесплатная доставка по РФ
  • Новинка!!! Садж Керамический и Чугунный
  • Скидка 510 р на решетку Гриль из нержавейки
Сегодня для Вас акции:

Плов с мидиями

Этот рецепт понравится не только любителям морепродуктов и всем тем кто любит экспериментировать в кулинарии. Дерзайте.
Вам потребуется:  
Ингредиенты:        
Мидии  — 400гр
Рис  — 300гр
Морковь  — 2шт
Лук  — 4шт
Масло растительное — 3-4 ст. ложек
Приправы  — По вкусу
Инструменты:  
Печь под казан
Казан 16 – 22л
шумовка
Дрова

Подготовить овощи. Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Раскалить в казане масло и обжарить лук. Добавить морковь. Жарить. Морковь должна стать мягкой. Мидии продаются вареными и замороженными. Добавить их к овощам и обжарить в течение нескольких минут. Рис промыть в холодной воде. В казан добавить необходимые специи и соль. Налить 2 стакана воды. Вскипятить и проварить 3-4 минуты. Засыпать рис. Вода должна покрывать рис на 1-1,5 см. разровнять рис и кипятить, пока вода с поверхности риса не выкипит. Положить головку чищеного чеснока и, по желанию, кусочек острого перца. Закрыть плов плотно крышкой, чтобы не выходил пар. Уменьшить огонь до минимума и оставить казан на 25 минут. Дать плову настояться в течение 25 минут. Приятного аппетита.
Вернуться назад
Наверх