Мы в социальных сетях: Вконтакте Facebook Instagram YouTube
8 (846) 225-25-30

  • Новинка! Мангалы в стиле хай-тек
  • Акция на Мангальный комплекс - скидка 10% до 30 ноября
  • Скидка 10% на летние кухни + бесплатная доставка по РФ
  • Новинка!!! Садж Керамический и Чугунный
  • Скидка 510 р на решетку Гриль из нержавейки
Сегодня для Вас акции:

Копченая грудинка «Острая»

Вам потребуется: 4-х ярусная коптильня Bradley Smoker Грудинка – 5 кг., 3-5 зубчиков чеснока, 100 гр. уксуса, 50 гр. соли, перец (или смесь перцев) по вкусу, 150 гр. кетчупа.

Ингредиенты смешайте, натрите грудинку и убрите в холодильник под гнет на сутки.
Достаньте мясо, просушите и поместите в разогретую коптильню.
Коптите горячим способом при температуре 75-85 градусов, в течение 6 часов.

Для данного блюда отлично подходят брикеты «Дуб» Bradley Smoker.
Вернуться назад
Наверх