Летние кухни 
Мангальные комплексы 
Кованые гриль мангалы 
Печи для казана 
Барбекю комплексы для беседки 
Решетки гриль и шампуры 
Тандыры и печи 
Мебель из ротанга 
Аксессуары 
Казаны чугунные 
Каминные жаростойкие вентиляторы (дымососы) 
Калькулятор стоимости мангалов
Томатный соус острый для шашлыка
Ингредиенты
Помидоры 3 шт
- Чеснок 3 зуб
- Лук репчатый 1 шт
- Масло подсолнечное
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ст.л
Зелень кинзы и укропа
Общая информация
Основной ингредиент
Помидоры
Время приготовления
менее 1 часа
Сложность
Простой
Способ приготовления
Шаг № 1
Начнем готовить с нарезки лука, режем мелко, кубиками
Шаг № 2
Далее в сотейник наливаем масло
Шаг № 3
И ставим на огонь
Шаг № 4
Через пару минут, когда масло нагреется отправляем лук к маслу
Шаг № 5
Тушим на медленном огне примерно 10 минут, периодически помешивая
Шаг № 6
Займемся помидорами. Снимем с них шкурку, для этого делаем неглубокий надрез накрест
Шаг № 7
Помещаем в кипяток на 5 минут, затем обдаем холодной водой
Шаг № 8
Теперь шкурка легко снимается
Шаг № 9
Нарежем помидоры на мелкие кубики
Шаг № 10
И сразу складываем в сотейник
Шаг № 11
Прибавляем температуру
Шаг № 12
Тем временем мелко нарубим чеснок
Шаг № 13
И перец, если хотите не сильно остро, семена нужно удалить
Шаг № 14
Нарезали, и отправляем к помидорам
Шаг № 15
Солим и перчим
Шаг № 16
Когда соус закипел, температуру можно убавить и томить минут 10-15, что бы выпарилась жидкость
Шаг № 17
Сейчас есть время нарезать зелень
Шаг № 18
Соус загустел
Шаг № 19
Можно снимать
Шаг № 20
Ждем пока соус немного остынет, и заправляем его зеленью
Шаг № 21
Перемешаваем
Шаг № 22
Перекладываем в посуду для подачи на стол
Шаг № 23
Готово! Очень вкусный, ароматный и острый соус. Приятного аппетита! Готовьте правильно и с удовольствием!
